Тест-система «Арахис-ИФА»

ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ И СПЕЦИФИЧНОСТЬ ТЕСТА

Тест-система «Арахис-ИФА» благодаря использованию уникального сочетания антител позволяет определить антиген арахиса во всех видах продуктов, используемых в пищевой промышленности.

Тест-система «Арахис-ИФА» специфичен для данного вида орехов и НЕ определяет антигены злаков, бобовых и других орехов:грецкого, пекана, фундука, миндаля, кэшью, макадамии, бразильского и кокосового).

В водных растворах Тест-система «Арахис-ИФА» определяет специфический антиген при содержании более 0,01% (1:100,000) по весу продукта в расчете на антиген, выделенный из свежих цельных орехов.

При сопоставлении с препаратами для кожного аллергологического тестирования (приктест) чувствительность Тест-системы «Арахис-ИФА» соответствует примерно титру 1:100,000–1:500,000 в зависимости от производителя.

При сомнительных результатах рекомендуется проводить определение антигена лабораторными методами (например, ИФА ХЕМА, кат. № K373).

Артикул — T.033

 

СТОИМОСТЬ ПО ЗАПРОСУ

Подробнее

Набор реагентов «Арахис-ИФА»

Аллергия на арахис (земляной орех, Arachis hypogaea) и другие орехи входит в число самых распространенных пищевых аллергий; тяжелые и даже угрожающие жизни аллергические реакции на орехи и продукты с их содержанием могут проявляться в виде анафилактического шока, бронхиальной астмы, атопического дерматита, гастроэнтероколита и других клинически значимых состояний.

Обнаружение антигена арахиса может свидетельствовать о нарушении рецептуры пищевых продуктов или о неполном удалении остатков ореха из технологического оборудования.

Тест-система «Арахис-ИФА» основан на принципе иммунохроматографии и применяется для качественного обнаружения антигена арахиса в пищевых продуктах, смывах с посуды и технологического оборудования.

Во время проведения теста антиген арахиса связывается специфическими антителами, нанесенными на тест-полоску и на поверхность окрашенных микрочастиц. В результате их взаимодействия образуется комплекс видимый в форме цветной линии.

favicon