Тест-система «Контроль соды в молоке»

Преимущества:

1. Один анализ стоит 26 руб.;
2. Тест-система – простое и экономичное средство санитарно-пищевого контроля;
3. Не требует дополнительного оборудования и не потребляет электроэнергию;
4. Инструментальный метод исследования основан на определении рН молока;
5. Тест-система «Контроль соды в молоке» сертифицирована;
6. Для работы с тест-системой «Контроль соды в молоке» не требуется специального химико-аналитического образования;
7. Входящие в состав тест-системы реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ.

рН свежего молока находится в диапазоне 6,3-6,6.
При добавлении соды в молоко рН смещается в щелочную сторону, выше 6,6.

Тест-система «Контроль соды в молоке», разработанная и производимая ЗАО «Крисмас+», широко и успешно применяется при:

• санитарно-пищевом экспресс-контроле содержания примесей соды в молоке при его производстве и перевозке, а также торговле;
• оперативном технологическом экспресс-контроле операций, связанных с использованием молока на предприятиях пищевой промышленности;
• осуществлении общественного и персонального (личного) санитарно-пищевого контроля;
• изучении вопросов инструментального санитарно-пищевого экспресс-контроля в образовательных организациях.

В случаях применения тест-системы в образовательных организациях, дополнительно прилагаются специально разработанные специалистами компании карты-инструкции (дидактический материал).

Порядок использования тест-системы «Контроль соды в молоке» в соответствии с инструкцией (весь указанный ниже инструментарий, оборудование находятся в составе тест-системы):

1. Налить в стакан 3-40 мл. анализируемого молока.
2. Тщательно перемешать пробу чистой стеклянной палочкой.
3. Извлечь из защитного пакета специально разработанную и производимую ЗАО «Крисмас+» индикаторную полоску.
4. Отрезать от индикаторной полоски рабочий участок размером 10х10 мм.
   Оставшуюся часть положить обратно в защитный пакет.
5. Взять пинцетом рабочий участок индикаторной полоски и опустить его в анализируемое молоко.
   При этом рабочий участок не должна касаться стенок и дна стакана.
6. Извлечь через 1 сек. рабочий участок индикаторной полоски из анализируемой пробы, положить его на лист чистой белой бумаги, выдержать 1 мин., наблюдать за изменением его окраски.
7. Через 1 мин. сравнить окраску рабочего участка индикаторной полоски с цветной контрольной шкалой.
8. Определить значение концентрации, соответствующее ближайшему по окраске образцу цветной контрольной шкалы – это и будет результат анализа (при промежуточной окраске – за результат следует принять соответствующий интервал концентраций).
   Результат анализа (концентрацию примесей соды в молоке) получают в г/л.

Израсходованные растворы и материалы утилизируются в общем порядке как хозяйственно-бытовые отходы.
Инструментарий и оборудование протирается и укладывается обратно в упаковочную коробку тест-системы.
Тест-систему следует хранить в упаковочной коробке в прохладном месте.

Для комфортной работы с данной тест-системой, для её более эффективного использования и получения максимально верных результатов исследований, ЗАО «Крисмас+» производит и поставляет специальный комплект принадлежностей к тест-системам для санитарно-пищевого экспресс-контроля.