Рубрика блога:

Полезная информация

РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПО СТАНДАРТУ BRC FOOD

  РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПО СТАНДАРТУ BRC FOOD внедрение с нуля, предаудит, разработка недостающей документации и др. Автор статьи: Международный аудитор BRC, к.т.н Биктимерова

Читать далее »

Сертификация BRC/IFS для поставщиков предприятий розничной торговли

Сертификация BRC/IFS для поставщиков предприятий розничной торговли Автор статьи: Международный аудитор BRC, к.т.н Биктимерова О.   Ужесточение требований со стороны контролирующих органов и потребителей к

Читать далее »

BRC PM — BRC Упаковка

BRC PM — BRC Упаковка   BRC PM — это один из международных стандартов качества и безопасности, который активно внедряется в мире в сфере упаковочной

Читать далее »

Фокус системы BRC FOOD

Фокус системы BRC FOOD Автор статьи: Международный аудитор BRC, к.т.н Биктимерова О.       Британский консорциум розничной торговли (BRC) — это популярная во всей

Читать далее »

Культура пищевой безопасности

  КУЛЬТУРА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Автор статьи: Эксперт-аудитор Панкина Н.А.   По данным Всемирной Организации Здравоохранения почти каждый десятый человек в мире заболевает после употребления небезопасных

Читать далее »

Инвентарь для мойки

ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ МОЙКИ    Автор статьи: Эксперт-аудитор Панкина Н.А.         Процесс мойки и санитарной обработки является основой пищевой безопасности при производстве продуктов

Читать далее »

Основные принципы и 12 шагов внедрения ХАССП (HACCP). Сложности и акценты

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ И 12 ШАГОВ ВНЕДРЕНИЯ ХАССП (HACCP). СЛОЖНОСТИ И АКЦЕНТЫ Автор статьи: Эксперт-аудитор Гордеева А.       Повышение уровня жизни приводит к более требовательному отношению

Читать далее »
favicon