Чек-лист Метро
В разделе “Для поставщиков” на официальном сайте торговой сети размещено очень много информации, которая относится к:
- требованиям к поставщикам;
- производителям и дистрибьюторам;
- системе HACCP;
- признаваемым сертификатам GFSI;
- периодическому аудиту Метро Кэш энд Керри.
Помимо законодательных требований к условиям производства (требований технических регламентов, СанПиН, ГОСТ и пр.) в MAS чек-лист Метро входят:
- вопросы санитарного состояния условий производства;
- ХАССП;
- обучения;
- гигиены персонала;
- прослеживаемости;
- внутренним аудитам;
- корректирующим/предупреждающим действиям и другим вопросам основного перечня требований GFSI.
Торговая сеть Метро признает сертификаты PrimusGFS Standard, Global Aquaculture Alliance Seafood, GLOBALG.A.P., Global Red Meat Standard, SQF, CanadaGAP, IFS Food Standard.
Аудит Метро проводится собственным штатом аудиторов с привлечением, при необходимости, независимых аккредитованных специалистов.
- Санитария и гигиена;
- Дератизация, дезинсекция, дезинфекция;
- Здоровье работников (ЛМК, журнал здоровья);
- Технологические потоки;
- Условия хранения, товарное соседство, маркировка;
- Прослеживаемость от сырья до готового продукта и от готового продукта до сырья;
- Техническое обслуживание оборудования, систем вентиляции, кондиционирования;
- Стирка спецодежды;
- Ежесменный контроль качества
- Вывоз отходов.
Наша работа для Вашего успеха!
Специалисты нашей компании готовы помочь привести в соответствие требованиям аудита Метро ваше предприятие.
Компания ООО «ТДА Системс» в своем штате имеет сотрудников, проводящих аудиты торговых сетей и отлично знакомые с их Чек-листами и всеми тонкостями данных аудитов. Мы осуществляем профессиональную подготовку предприятий малого и среднего бизнеса к прохождению аудитов федеральных торговых сетей.
