КАК УСПЕШНО ПОДГОТОВИТЬСЯ К АУДИТУ ТС АШАН?
Международная торговая сеть АШАН уже много лет присутствует на российском рынке и предлагает широкий ассортимент товаров, произведенных российскими поставщиками.
Для поддержания высокого уровня качества и гарантии пищевой безопасности продукции торговая сеть проводит постоянные аудиты своих поставщиков.
Аудит АШАНа проводится по трем категориям поставщиков: FOOD (пищевые производства), NON-FOOD (производство непищевых товаров), NEAR FOOD (производство парфюмерии, косметики, антисептиков).
Аудиты АШАН являются одними из самых не простых. Это связано с высокими требованиями чек-листа аудита АШАНа в части качества и безопасности продукции (Quality Grid), санитарии и гигиены, а также программ предварительных условий (ППУ) и в целом системы ХАССП. Чек-лист АШАН базируется на требованиях стандарта FSSC 22000.
Также в ходе аудита АШАНа проверяются аспекты социальной ответственности (Social Grid) поставщика перед своими работниками в части надлежащей заработной платы, соблюдения графика отпусков, учета и компенсации переработок, а также вопросы охраны труда и пожарной безопасности.
При проведении аудита АШАНа производится:
- оценка состояния инфраструктуры и оборудования;
- условий хранения сырьевых и упаковочных материалов;
- восходящая и нисходящая прослеживаемость;
- профилактическое обслуживание производственных линий;
- система управления качеством и безопасностью;
- кадровый менеджмент.
Социальный аудит АШАН.
Социальная часть вопросника АШАН включает 5 разделов:
Раздел 1
▪ Детский труд
▪ Подбор и обучение персонала
▪ Охрана труда
▪ Дисциплинарной практики
Раздел 2
▪ Рабочее время
▪ Овертайм
▪ Вознаграждение и льготы
Раздел 3
▪ Здоровье работников
▪ Безопасность
▪ Защита персональных данных
Раздел 4
▪ Столовая и комнаты приёма пищи
▪ Раздевалки
▪ Общежитие (при наличии)
Раздел 5
▪ Окружающая среда
▪ Энергоэффективность
Проходной балл АШАН – 65%.
Возможно вам будет интересно: Генеральный директор нашей компании принял участие в Семинаре Food Safety – наших давних партнеров по Теме: Сертификация по международным стандартам в современных условиях. Презентацию выступления можно скачать здесь.
Компания ООО «ТДА Системс» в своем штате имеет сотрудников, проводящих аудиты торговых сетей и отлично знакомые с их Чек-листами и всеми тонкостями данных аудитов. Мы осуществляем профессиональную подготовку предприятий малого и среднего бизнеса к прохождению аудитов федеральных торговых сетей.
Наша работа для Вашего успеха!
Подписывайтесь на наш Телеграмм канал и получайте скидки на обучения, узнавайте первыми о новостях и анонсах компании и читайте актуальные и интересные новости в мире пищевого производства.
Задайте вопрос нашему эксперту бесплатно. Специалист ответит на него в рубрике Вопрос-Ответ в социальной сети Вконтакте и на сайте.
Читайте также по теме:
ВКУС ВИЛЛ ИЩЕТ НОВЫХ ПОСТАВЩИКОВ
