ЧЕК-ЛИСТ ТС АШАН

КАК УСПЕШНО ПОДГОТОВИТЬСЯ К АУДИТУ ТС АШАН?

Международная торговая сеть АШАН уже много лет присутствует на российском рынке и предлагает широкий ассортимент товаров, произведенных российскими поставщиками.

Для поддержания высокого уровня качества и гарантии пищевой безопасности продукции торговая сеть проводит постоянные аудиты своих поставщиков.

Аудит АШАНа проводится по трем категориям поставщиков: FOOD (пищевые производства), NON-FOOD (производство непищевых товаров), NEAR FOOD (производство парфюмерии, косметики, антисептиков).

Аудиты АШАН являются одними из самых не простых. Это связано с высокими требованиями чек-листа аудита АШАНа в части качества и безопасности продукции (Quality Grid), санитарии и гигиены, а также программ предварительных условий (ППУ) и в целом системы ХАССП. Чек-лист АШАН базируется на требованиях стандарта FSSC 22000.

Также в ходе аудита АШАНа проверяются аспекты социальной ответственности (Social Grid) поставщика перед своими работниками в части надлежащей заработной платы, соблюдения графика отпусков, учета и компенсации переработок, а также вопросы охраны труда и пожарной безопасности.

 
При проведении аудита АШАНа производится:
  • оценка состояния инфраструктуры и оборудования;
  • условий хранения сырьевых и упаковочных материалов;
  • восходящая и нисходящая прослеживаемость;
  • профилактическое обслуживание производственных линий;
  • система управления качеством и безопасностью;
  • кадровый менеджмент.
Социальный аудит АШАН.

Социальная часть вопросника АШАН включает 5 разделов:

Раздел 1
▪ Детский труд
▪ Подбор и обучение персонала
▪ Охрана труда
▪ Дисциплинарной практики

Раздел 2
▪ Рабочее время
▪ Овертайм
▪ Вознаграждение и льготы

Раздел 3
▪ Здоровье работников
▪ Безопасность
▪ Защита персональных данных

Раздел 4
▪ Столовая и комнаты приёма пищи
▪ Раздевалки
▪ Общежитие (при наличии)

Раздел 5
▪ Окружающая среда
▪ Энергоэффективность

Проходной балл АШАН – 65%.

Возможно вам будет интересно: Генеральный директор нашей компании принял участие в Семинаре Food Safety – наших давних партнеров по Теме: Сертификация по международным стандартам в современных условиях. Презентацию выступления можно скачать здесь.

Компания ООО «ТДА Системс» в своем штате имеет сотрудников, проводящих аудиты торговых сетей и отлично знакомые с их Чек-листами и всеми тонкостями данных аудитов. Мы осуществляем профессиональную подготовку предприятий малого и среднего бизнеса к прохождению аудитов федеральных торговых сетей.

 

Наша работа для Вашего успеха!

Подписывайтесь на наш Телеграмм канал и получайте скидки на обучения, узнавайте первыми о новостях и анонсах компании и читайте актуальные и интересные новости в мире пищевого производства.

Задайте вопрос нашему эксперту бесплатно. Специалист ответит на него в рубрике Вопрос-Ответ в социальной сети Вконтакте и на сайте.

 

Читайте также по теме: 

ВКУС ВИЛЛ ИЩЕТ НОВЫХ ПОСТАВЩИКОВ

ЧЕК-ЛИСТ ТС ВКУС ВИЛЛ

ПРОЙДИТЕ 4 ШАГА И ЗАЙМИТЕ МЕСТО НА ПОЛКЕ ТОРГОВОЙ СЕТИ

ЧЕК-ЛИСТ ТС Х5 RETAIL (Пятерочка, Перекресток)

Другие новости

ЧЕК-ЛИСТ ТС АШАН

КАК УСПЕШНО ПОДГОТОВИТЬСЯ К АУДИТУ ТС АШАН? Международная торговая сеть АШАН уже много лет присутствует на российском рынке и предлагает широкий ассортимент товаров, произведенных российскими

Читать далее »
Компания ООО "ТДА Системс"