Стандарт FSSC 22000 необходим на пищевом производстве для того, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции. При этом, одна цель стандарта — наладить все бизнес-процессы для отслеживания и удовлетворения желаний потребителей, а другая — получение соответствующего сертификата. Введение в свою систему международных стандартов и получение сертификатов по ним, сулит организации расширение рынка сбыта на мировой уровень.
Любые системы, применяемые для управления на пищевом производстве в целях повышения его безопасности, такие как FSSC 22000, ISO 22000, BRC, IFS и другие, базируются на принципах HACCP (ХАССП).
НАССР—набор механизмов анализа, контроля и управления рисками при работе с пищевой продукцией, в процессе от её изготовления до реализации.
FSSC 22000 часто называют стандартом, но на самом деле — это схема сертификации в области пищевой безопасности, разработанная и принадлежащая некоммерческим независимым Фондам сертификации безопасности пищевых продуктов (Нидерланды). При этом, признанная организацией GFSI (Глобальной инициативой пищевой безопасности).
Основа схемы FSSC 22000 сформирована с опорой на стандарт ISO 22000, отраслевые ППУ и дополнена требованиями FSSC 22000, такими как:
В мае 2019 года вышла новая редакция FSSC 22000 версия 5, включающая в себя шесть частей:
Часть 1: Общее представление схемы;
Часть 2: Требования для организаций, подлежащих аудиту;
Часть 3: Требования к процессу сертификации;
Часть 4: Требования для органов по сертификации;
Часть 5: Требования для органов по аккредитации;
Часть 6: Требования для учебных организаций.
В ноябре 2020 года опубликована новая схема FSSC 22000 VER 5.1.
Плюсами FSSC 22000 VER 5.1 можно считать:
С помощью обучения по FSSC 22000, руководители предприятий могут получить компетентных сотрудников, имеющих четкие знания по внедрению и сертификации FSSC 22000.
С 01 января 2021 года начался переход всех сертифицированных Компаний на FSSC 22000 VER 5.1.
Компания ООО «ТДА Системс» готова помочь Вам в разработке, внедрении систем FSSC 22000 (узнать подробнее), обучении и повышении квалификации сотрудников (узнать подробнее) и успешном прохождении сертификации на соответствие Стандарту (узнать подробнее).
По вопросам сертификации Стандарта FSSC 22000 можно обращаться на наш сайт по ССЫЛКЕ и по электронной почте к менеджерам office@tqcsi-russia.ru
Ознакомьтесь с текстом Стандарта FSSC 22000 Ver 5.1
Читайте наши статьи:
РИСК-ОРИЕНТИРОВАННЫЙ ПОДХОД — ОСНОВА НОВЫХ ПРАВИЛ И СТАНДАРТОВ
О нас
Компания ООО «ТДА Системс» (LLC «TDA Systems») оказывает услуги по принципу
«СУПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КЛИЕНТА»
Мы готовы взять на себя отдельные поддерживающие процессы вашей компании, освободив вам ресурсы для вашей основной деятельности.
Контакты
Тел.: +7 (925) 142-46-70 (WhatsApp Business)
E-mail: office@tda-systems.ru
Адрес: Центральный офис — г. Москва