СЕРТИФИКАТ КАЧЕСТВА KOSHER

 

Сертификация kosher не является обязательной для производителей с точки зрения закона, но имеет ряд преимуществ. Для того чтобы понять необходимость получения знака качества kosher, стоит подробнее рассмотреть его значение.

 

Kosher – это подтверждение того, что производство, хранение и ингредиенты продукции соответствуют иудейскому своду законов «Кашрут». Но в современном мире употреблять в пищу кошерную продукцию предпочитают не только иудеи, но и люди других конфессий и даже не верующие. Например, мусульмане всего мира приравнивают кошерную продукцию к халяльной. Также многие диетологи относят такие продукты к здоровому питанию, что в свою очередь и повышает спрос среди обычных потребителей.

 

Все эти аспекты на прямую указывают на повышение спроса после получения сертификата kosher, а где повышение спроса, там и увеличение прибыли. К тому же при получении производством данного сертификата увеличиваются:

  • конкурентоспособность;
  • инвестиционная привлекательность;
  • шансы выйти на мировой рынок.

 

Для получения кошерного сертификата необходимо провести полный аудит на соответствие требованиям иудаизма. Обязательно проводят выборочные испытания продукции из партии или серии.

 

Примерные направления анализа:

  • состав готового продукта, его сырья и всех составляющих;
  • условия содержания и убоя скота, обработки и переработки продукции;
  • технологии производства и взаимодействия с продуктами;
  • соблюдения требований к оборудованию и материалам на заводе-производителе;
  • система контроля за качеством на всем пути производства;
  • соответствие маркировки, указанной на упаковке.

Все проведённые мероприятия фиксируются в соответствующих документах.

 

Опытные специалисты ООО «ТДА Системс» помогут быстро и качественно провести все подготовительные мероприятия для получения сертификата кошер, укажут на недостатки и помогут их устранить. И тогда сертификация kosher станет надёжной инвестицией в будущее предприятия.

 
Пожалуйста, дайте нам знать, как мы можем помочь Вам по
вопросам систем KOSHER.

Напишите свой вопрос удобным для Вас способом:

Задать вопрос на сайте;

В нашей группе Телеграмм.

 

Может быть интересно: Сертификат качества ХАЛЯЛЬ.

favicon