BRC Food

 BRC FOOD — стандарт пищевой безопасности

 
Британский консорциум розничной торговли (BRC) — это популярная во всей Европе система, прошедшая тест GFSI (подробнее), при этом некоторые американские компании по производству продуктов питания и напитков имеют сертификаты.
 
65% зарегистрированных сайтов находятся в Европе, 11% — в США, что делает эту схему безопасности пищевых продуктов довольно распространенной для североамериканских переработчиков и производителей.
 
Если ваша компания готовится к аудиту BRC и не знает, чего ожидать, это краткое руководство будет полезным ресурсом.
 
Что такое BRC FOOD?
Сертификация BRC FOOD — это стандарт безопасности пищевых продуктов, который демонстрирует приверженность компании, производящей продукты питания и напитки, передовым отраслевым практикам. Для получения и поддержания сертификации компании проходят сторонние аудиты
на соответствие требованиям стандарта, проводимые аккредитованным органом по сертификации (ОС).
 
 
В настоящее время насчитывается более 29 000 сертифицированных поставщиков из 130 стран. С момента своего создания в 1998 году Стандарт безопасности пищевых продуктов BRC претерпел 8 пересмотров и в настоящее время является широко используемой основой для проведения
сравнительного анализа Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI).
 
 
Версия 8 BRC по безопасности пищевых (BRC Food Ver 8) продуктов разделен на девять основных разделов (фокусов):
 
1 Обязательства высшего руководства
2 План безопасности пищевых продуктов (HACCP)
3 Система менеджмента безопасности и качества пищевых продуктов
4 Стандарты сайта
5 Контроль продукта
6 Контроль над процессом
7 Персонал
8 Зоны производственного риска с повышенным риском, повышенным вниманием и окружающей средой с повышенным вниманием
9 Требования к торгуемой продукции
Подробнее о Разделах (Фокусах) читайте в статье — ссылка
 
Сертификат безопасности пищевых продуктов идеально подходит для производителей продуктов питания, поставщиков сырья и ингредиентов, а также для предприятий по упаковке BRC PM (подробнее).
Почему BRC важен?
Получение сертификата GFSI (подробнее) имеет ряд преимуществ. Это помогает реализовать последовательную, измеримую программу по снижению рисков, а также может помочь заключить контракты с ключевыми клиентами. А поскольку многие клиенты уверены в компетентности органов управления BRC в проведении тщательных аудитов, это может предотвратить «усталость от аудита» для вашей компании. Сертификация по схеме GFSI также может способствовать соблюдению Закона FDA о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA).
 
 
 
Сертификация BRC, в частности, может похвастаться следующими ключевыми преимуществами:
 
Доверие к бренду
 
Сертификация BRC FOOD демонстрирует усердие вашей компании и ее способность выполнять программы общей безопасности. Он демонстрирует приверженность высочайшим стандартам безопасности, качества пищевых продуктов и постоянное совершенствование.
Таким образом, это может повысить доверие клиентов к управлению вашей цепочкой поставок и операциям.
 
Глобальный опыт
 
Поскольку BRC является одной из крупнейших схем GFSI в мире, у вас будет доступ к международной сети обученных ОС, что упростит навигацию по сертификации.
 
Рентабельность
 
Несмотря на то, что любая сертификация сопряжена с расходами, большинство компаний, производящих продукты питания и напитки, считают, что выгоды оправдывают вложения для BRC (подробнее).
 
 
Аудит BRC
 
Подготовка к аудиту BRC потребует времени и усилий. Тем не менее, сертификация BRC предлагает множество преимуществ для конкурентоспособных компаний по производству продуктов питания и напитков.
 
Чтобы узнать больше о подготовке к аудитам GFSI обращайтесь к нашим менеджерам.
 
Cреди сотрудников нашей Компании действующий аудиторBRC Food!!!
 
Компания ООО «ТДА Системс» готова помочь Вам в  разработке, внедрении систем BRC Food   (узнать подробнее)обучении и повышении квалификации сотрудников   (узнать подробнее)  и успешном прохождении сертификации на соответствие Стандарту   (узнать подробнее).
 
Пожалуйста, дайте нам знать, как мы можем помочь Вам по вопросам Стандартов BRC. Используйте раздел «ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ» на Главной странице, чтобы направить ваш запрос.
 
По вопросам сертификации Стандартов BRC Food можно обращаться на наш сайт www.tqcsi-russia.ru и по электронной почте к менеджерам office@tqcsi-russia.ru
 
Ознакомьтесь с текстом Стандарта  BRC FOOD
 
МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
 
— Обучение BRC FOOD (ссылка)
— Статья «Фокус системы BRC FOOD» (ссылка)
— Статья «Культура пищевой безопасности»  (ссылка)
favicon