Согласно требованиям ТР ТС Техническому Регламенту 033 «О безопасности молока и молочных продуктов» оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной осуществляется в следующих формах:
а) декларирование соответствия;
б) государственная регистрация продуктов детского питания – в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” (ТР ТС 021/2011);
в) государственная регистрация молочной продукции нового вида – в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” (ТР ТС 021/2011);
г) ветеринарно-санитарная экспертиза сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок, поставляемых на предприятие для дальнейшей переработки.
Для продукции, указанной в подпунктах “б”-“г” и прошедшей оценку (подтверждение) соответствия требованиям ТР ТС Техническому Регламенту 033, принятие декларации о соответствии не требуется.
Оценка (подтверждение) соответствия процесса производства по приему сырого молока, сырых сливок и сырого обезжиренного молока и (или) их переработке при производстве (изготовлении) молочной продукции проводится до начала осуществления таких процессов (до выпуска продукции в обращение) в форме государственной регистрации производственных объектов в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” (ТР ТС 021/2011).
Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко и сырые сливки подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе.
Ветеринарно-санитарной экспертизе НЕ ПОДЛЕЖАТ:
Декларирование соответствия молочной продукции требованиям возможно заявителем декларации о соответствии на основании самостоятельно полученных доказательств или полученных с участием третьей стороны.
а) схема декларирования для серийно выпускаемой молочной продукции включает в себя следующие процедуры:
-формирование и анализ технической документации и доказательственных материалов;
-осуществление производственного контроля;
– проведение испытаний образцов продукции;
– принятие и регистрация декларации о соответствии;
– нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.
Заявитель предпринимает все необходимые меры, чтобы процесс производства молочной продукции был стабильным и обеспечивал ее соответствие требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Заявитель формирует техническую документацию, доказательственные материалы и проводит их анализ, обеспечивает проведение производственного контроля, проводит испытания образцов молочной продукции. Испытания образцов молочной продукции проводятся в испытательной лаборатории заявителя (по выбору заявителя испытания образцов молочной продукции могут проводиться в аккредитованной испытательной лаборатории, включенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза) – подробнее.
Заявитель оформляет декларацию о соответствии молочной продукции требованиям настоящего технического регламента, которая оформляется по единой форме и по правилам, утвержденным Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 года N 293.
Заявитель наносит единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза. Срок действия декларации о соответствии молочной продукции, выпускаемой серийно, составляет не более 3 лет;
б) схема декларирования для партии молочной продукции включает в себя следующие процедуры:
– формирование и анализ технической документации и доказательственных материалов;
– проведение испытаний партии продукции;
– принятие и регистрация декларации о соответствии;
– нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.
Заявитель формирует техническую документацию, доказательственные материалы и проводит их анализ, проводит испытания образцов молочной продукции для обеспечения подтверждения ее соответствия требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Испытания образцов молочной продукции проводятся в испытательной лаборатории заявителя (по выбору заявителя испытания образцов молочной продукции могут проводиться в аккредитованной испытательной лаборатории, включенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза) – подробнее.
Заявитель оформляет декларацию о соответствии молочной продукции требованиям настоящего технического регламента, которая оформляется по единой форме и по правилам, утвержденным Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 года N 293. Заявитель наносит единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.
Срок действия декларации о соответствии молочной продукции соответствует сроку годности этой молочной продукции;
в) схема декларирования для серийно выпускаемой молочной продукции при наличии у изготовителя сертифицированной системы качества и безопасности, основанной на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points – система анализа рисков и определение критических контрольных точек) (подробнее) включает в себя следующие процедуры:
– формирование и анализ технической документации и доказательственных материалов, в состав которых включается сертификат системы качества и безопасности, основанной на принципах ХАССП. Документация ХАССП полностью описывает производственные процессы, в том числе хранение сырья и готового товара, упаковки продукции и доставку до магазинных полок. Производитель может самостоятельно разработать и внедрить ХАССП или же привлечь сторонних специалистов – подробнее;
– осуществление производственного контроля – подробнее;
– проведение испытаний образцов молочной продукции; принятие и регистрация декларации о соответствии – подробнее;
– нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.
Специалисты нашей Компании могут предложить несколько вариантов разработки системы ХАССП (HACCP). Заполните форму на сайте, и вас полностью проконсультируют по всем возможным вариантам (подробнее);
г) иные документы по выбору заявителя, послужившие основанием для подтверждения соответствия молочной продукции требованиям ТР ТС Технического Регламента 033, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
д) контракт (договор поставки) или товаросопроводительная документация (при их наличии) – при подтверждении партии молочной продукции.
Комплекты документов, послуживших основанием для принятия декларации о соответствии, должны храниться:
при подтверждении соответствия серийно выпускаемой продукции – в течение не менее 10 лет со дня прекращения действия декларации о соответствии;
при подтверждении соответствия партии продукции – в течение не менее 5 лет со дня реализации последнего изделия из партии.
Государственный контроль (надзор) за соответствием молока и молочной продукции, процессов их производства, хранения, перевозки и реализации требованиям настоящего технического регламента проводится в соответствии с законодательством государства-члена.
Если у Вас остались вопросы в области сертификации и декларирования соответствия продукции, Вы можете обратиться к нам за консультацией.
Специалисты нашей Компании имеют большой опыт и углубленные знания в своей области. Мы гарантируем своим клиентам быстрое и законное оформление любых документов. Мы всегда соблюдаем сроки и готовы решать нестандартные задачи.
Консультации наших специалистов бесплатны! Используйте раздел «ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ» на Главной странице, чтобы направить ваш запрос.
Читайте нашу статью: “Декларирование продукции с 1 января 2021г по новым правилам” (ссылка)
О нас
Компания ООО “ТДА Системс” (LLC “TDA Systems”) оказывает услуги по принципу
«СУПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КЛИЕНТА»
Мы готовы взять на себя отдельные поддерживающие процессы вашей компании, освободив вам ресурсы для вашей основной деятельности.
Контакты
Тел.: +7 (925) 142-46-70 (WhatsApp и Telegram Business)
Тел.: +7 (925) 155-04-70
E-mail: office@tda-systems.ru
Адрес: Центральный офис – г. Москва