ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ ПО СИСТЕМАМ TACCP, HACCP И VACCP!
Пройдите бесплатный онлайн-тест и узнайте свой уровень квалификации в области безопасности пищевой продукции.
ЧТО ТАКОЕ TACCP, HACCP и VACCP?
Современная безопасность пищевой продукции строится на трех взаимодополняющих системах управления рисками. Понимание их различий и правильное применение — обязательное условие для успешной сертификации по стандартам FSSC 22000, BRC, IFS и требованиям торговых сетей.
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) — система анализа опасностей и критических контрольных точек. Это фундамент безопасности пищевой продукции, направленный на предотвращение непреднамеренных биологических, химических и физических опасностей. Принципы HACCP лежат в основе всех международных стандартов безопасности пищевых продуктов.
VACCP (Vulnerability Assessment and Critical Control Points) — система оценки уязвимости и критических контрольных точек. Она направлена на предотвращение экономически мотивированной фальсификации продукции: подмены ингредиентов, контрафакта, ложной маркировки.
TACCP (Threat Assessment and Critical Control Points) — система оценки угроз и критических контрольных точек. Она защищает предприятие от преднамеренных угроз: саботажа, терроризма, вредительства со стороны персонала или внешних лиц.
ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ: ТЕСТ ПО ТЕМЕ «ТРЕБОВАНИЯ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА TACCP, HACCP И VACCP»
Мы предлагаем вам пройти бесплатный тест, который позволит оценить ваш уровень знаний по трем ключевым системам безопасности пищевой продукции. Тест разработан нашими экспертами — действующими международными аудиторами — и охватывает самые важные аспекты стандартов.
Что вас ждет в тесте:
14 вопросов по темам HACCP, VACCP и TACCP.
30 минут на выполнение.
Успешная аттестация при результате от 75% и выше.
ХОТИТЕ УЛУЧШИТЬ СВОИ ЗНАНИЯ?
Команда с хорошо развитыми навыками и знаниями — это гарантия эффективной работы и достижения поставленных целей. Мы проводим вебинары, тренинги и корпоративное обучение по всем аспектам безопасности пищевой продукции
ПОДГОТОВЬТЕСЬ К ТЕСТУ ПО НОВОЙ ВЕРСИИ FSSC 22000!
После прохождения теста по TACCP, HACCP и VACCP рекомендуем проверить свои знания по теме «Требования ISO 22002-100:2025, FSSC 22000 Ver 7.0». Этот тест позволит вам оценить готовность к переходу на новую версию стандарта и выявить пробелы, которые стоит закрыть до начала сертификационного аудита.
Интересные статьи по теме:
- КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ ВХОДЯТ В ПРОГРАММУ ХАССП?
- ХАССП И ISO 22000: КАК УПРОСТИТЬ ДОКУМЕНТАЦИЮ?
- FSSC 22000: ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
- FSSC 22000 ВЕРСИЯ 7 ОФИЦИАЛЬНО ВЫПУЩЕНА: ОБЗОР ИЗМЕНЕНИЙ И ПЕРЕХОД
- FSSC 22000 ВЕРСИЯ 7: СРОКИ И ПРОЦЕСС ВНЕДРЕНИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
- ПОЧЕМУ ВАШЕЙ КОМПАНИИ СЛЕДУЕТ ПРОЙТИ СЕРТИФИКАЦИЮ ПО FSSC 22000?
