ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ FSSC 22000

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ FSSC 22000 Версия 6.0

Сертификат FSSC 22000 – документ надежности, с которым покупатель будет уверен в качестве и безопасности приобретенного товара.

Ниже представлены дополнительные требования стандарта:

• 2.5.1 УПРАВЛЕНИЕ УСЛУГАМИ И ПРИОБРЕТЕННЫМИ МАТЕРИАЛАМИ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЕТИ);
• 2.5.2 МАРКИРОВКА ПРОДУКЦИИ И ПЕЧАТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ)
• 2.5.3 ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ЗАЩИТА (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ)
• 2.5.4 ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ МОШЕННИЧЕСТВА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ЦЕПЕЙ)
• 2.5.5 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОГОТИПА (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ЦЕПЕЙ)
• 2.5.6 УПРАВЛЕНИЕ АЛЛЕРГЕНАМИ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ)
• 2.5.7 МОНИТОРИНГ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ BIII, C, I и К)
• 2.5.8 ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И КУЛЬТУРА КАЧЕСТВА (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ) Пункт обновлен
• 2.5.9 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ) Пункт обновлен
• 2.5.10 ТРАНСПОРТИРОВКА, ХРАНЕНИЕ И СКЛАДИРОВАНИЕ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ) Пункт обновлен
• 2.5.11 КОНТРОЛЬ ОПАСНОСТЕЙ И МЕРЫ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ ПЕРЕКРЕСТНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ FII)
• 2.5.12 ПОДТВЕРЖДЕНИЕ PRP (КАТЕГОРИИ ПИЩЕВОЙ ЦЕПИ BIII, C, D, G, I и K)
• 2.5.13 ПРОЕКТИРОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ПРОДУКЦИИ (КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ BIII, C, D, E, F, I и K)
• 2.5.14 СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ (КАТЕГОРИЯ D ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ)
• 2.5.15 УПРАВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЕМ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ FII) Пункт обновлен
• 2.5.16 ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ПОТЕРИ И ОТХОДЫ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ЦЕПИ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ I) Пункт обновлен
• 2.5.17 ТРЕБОВАНИЯ К СВЯЗИ (ВСЕ КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ЦЕПЕЙ) Пункт обновлен
• 2.5.18 ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ С НЕСКОЛЬКИМИ ПЛОЩАДКАМИ СЕРТИФИКАЦИЯ (КАТЕГОРИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ЦЕПЕЙ E, F и G)

О стандарте FSSC 22000 читайте здесь.

Возможно вам будет интересно: Генеральный директор нашей компании принял участие в Семинарах Food Safety – наших давних партнеров по Темам:

• Сертификация по международным стандартам в современных условиях. Презентацию выступления можно скачать здесь.
• Обзор ключевых изменений FSSC 22000 версия 6. Презентацию выступления можно скачать здесь.