ОБЗОР ОСНОВНЫХ ИЗМЕНЕНИЙ FSSC 22000 VER 6.0
Поскольку IFS немецкий стандарт не доступен на территории РФ, а BRC аннулировал все сертификаты, самым внедряемым стандартом является FSSC 22000.
ОСНОВНЫЕ ПРИЧИНЫ ПЕРЕСМОТРА:
- Интеграция требований стандарта ISO 22003-1:2022 «Требования к органам, проводящим аудит СМБПП»;
- Усиление Требований к поддержке организаций в их вкладе в достижение Целей устойчивого развития;
- Учет отзывов в результате опроса разработчиков версии 6, на которой было получено около 2000 ответов.
КОГДА СТАРТУЕТ ВЕРСИЯ 6.0 FSSC 22000?
Первые аудиты версии 6 начнутся с 01 апреля 2024 года. Все организации должны завершить аудит обновления версии 6 до 31 марта 2025 года.
6 БАЗОВЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СТАНДАРТА:
- Категории пищевой цепи в соответствии со стандартом ISO 22003-1:20221;
- Интеграция требований по безопасности пищевых продуктов и культуре качества (ADD 2.5.8);
- Новые требования к контролю качества, потерям и отходам пищевой продукции и управлению оборудованием (ADD 2.5.16);
- Усилены существующие дополнительные требования в Части 2 схемы, включая, помимо прочего, управление аллергенами и мониторинг окружающей среды (ADD 2.5.6, 2.5.7);
- Изменения и уточнения требований к Процессу сертификации;
- Добавление QR-кода в сертификаты FSSC 22000 для улучшения прослеживаемости.
Подробный обзор изменений стандарта рассмотрен Генеральным директором ООО ТДА Системс Биктимеровой Оксаной на бесплатном вебинаре.
Видео материал представлен по ссылке ниже.
