НУЖНО ЛИ ВНЕДРЯТЬ СИСТЕМУ ХАССП В ПИЩЕБЛОКЕ БОЛЬНИЦЫ?

 

ВОПРОС ОТ ПОДПИСЧИКА

Нужно ли внедрять систему ХАССП в пищеблоке больницы?

 

ОТВЕТ ЭКСПЕРТА:

Требования ТР/ТС 021, 10 пункт которых, указывает на необходимость разработки и внедрения принципов ХАССП (HACCP) при производстве пищевого продукта. Пищеблок больницы обязан внедрить принципы системы ХАССП обязательно. Подробнее можно ознакомиться в нашей статье по ссылке .

Другие новости

favicon